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刺身红烧皆可 宁大人工养殖虎斑乌贼上市在即
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  • 时间:2022-08-25 09:54
  • 来源:宁波市科技信息与发展战略研究院来源:宁波市科学技术局
  • 8月23日,市科技局科技创新2025重大专项《虎斑乌贼全人工规模化育种技术研究》通过阶段性现场验收。来自浙江海洋大学、浙江万里学院等多家机构的专家们集聚象山,实地考察虎斑乌贼的科研进展和养殖情况,并进行现场计数和随机抽样测量。根据测算,今年5月10日、6月2日两批投放的虎斑乌贼苗种,养殖成活率达71.9%,平均胴长16.6厘米,平均体重为470克,最大已达580克,已达到商品规格。



    随着现代捕捞业的发展与生存环境的恶化,野生虎斑乌贼资源已日益减少。自2011年开始,市科技局对虎斑乌贼人工育苗技术开展连续支持,2021年组织宁波大学、浙江省海洋水产研究所、宁波市海洋与渔业研究院、象山来发水产育苗场等单位,向这一“世界级”难题进一步开展攻关。



    几年来,科研团队先后突破开口饵料选择、盐度控制、分级养殖、大规格苗种培养等难题,虎斑乌贼苗种养殖3个月即可达到商品规格(500克以上),养殖成活率超70%。2021年,科研团队更是探索出了虎斑乌贼的全人工苗种繁育技术,包括亲乌贼培育与产卵,受精卵孵化,苗种培育、出苗、运输等多项难关。



    “早几年前,我们还需要在广东租赁水产育苗场,从南海寻找野生虎斑乌贼,待其产卵后再‘南卵东调’并进行培养。如今,虎斑乌贼从亲体培育、亲体产卵、受精卵孵化到幼体培育、出苗的全过程,都可以在我们基地完成。”宁波大学海洋学院蒋霞敏教授说。这批3个月月龄的虎斑乌贼,近期将被工作人员捞起,装袋充氧后塞进泡沫箱,运往象山、宁海乃至其他城市的饭店、酒楼后厨,“游”上市民的餐桌。

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