近日，在余姚市牟山镇青港村田原农机服务专业合作社的稻-虾综合种养基地里，浙江大学动物科学学院、宁波市科技特派员舒妙安教授正在田埂旁，仔细察看刚起捕的小龙虾生长情况。他随手捞起一只刚出水的青壳虾，翻看腹部向合作社负责人田华达现场支招：“养虾要种好水草，水质保持清爽，养出的虾腹部才会干净。”

长期以来，我省水稻种植多采用传统单一种植模式，经济效益不高。如何提高水稻田种植效益？一直是困扰我省水稻种植农户的问题。为了探索稻-虾种养技术，实现“一水两用、一田双收”。多年来，舒妙安教授带领科技特派员团队，深入余姚农业生产一线，将课堂搬到了田间地头，通过现场指导、技术培训等多种方式，示范推广稻-虾综合种养模式，为当地农户探索出了一条“稳粮增收、稻虾共赢”的致富新路。

作为宁波市稻-小龙虾种养科技特派员团队负责人，舒妙安教授长期致力于水产养殖与稻田综合种养的技术创新与示范应用。在余姚市田原农机服务专业合作社示范推广稻-小龙虾综合种养技术的过程中，舒妙安教授团队从田间工程建设、水草种植、虾苗引进、饲养管理等全程提供技术指导。针对农户普遍关心的养殖技术问题，舒妙安教授多次组织现场观摩和技术培训，帮助农户掌握核心技术要领，累计培训农户和技术人员近百人次，有效打通了稻-虾综合种养技术入户的“最后一公里”。

经过舒妙安教授团队的持续科技帮扶，余姚市田原农机服务专业合作社有效突破了水稻-小龙虾综合种养技术，稻-虾种养经济效益可达原有单一种植水稻效益的4倍。合作社负责人田华达告诉记者，如今合作社的稻-虾种养面积已由原来的60亩，拓展到现在的300多亩。每年3月初投放的小龙虾苗，到4月份成品虾就可以起捕上市，到6月份成品虾抓捕上市结束后，接着再种一季水稻。“去年尝到小龙虾养殖甜头后，今年将虾塘面积扩大了一倍，每亩可产小龙虾150公斤，仅小龙虾一项每年就可增收10余万元。同时，水稻亩产稳定在650公斤以上，农资投入也降下来了，真是一举多得！”田华达满脸喜悦地分享着丰收成绩。

值得关注的是，好产品还需好营销。在宁波市科技特派员的建议和鼓励下，田华达不仅专注于技术提升，还积极拓展品牌建设之路。今年，合作社成功注册了“田小二”生态小龙虾商标，并设计了精美的礼盒包装，同时计划通过网络直播、联合青港村举办首届龙虾节活动等方式拓宽销路。品牌赋能带动小龙虾附加值稳步提升，产品供不应求，热销余姚本地及宁波市场。

舒妙安教授团队的稻-虾种养技术示范效应持续扩大，辐射带动力度不断增强。目前，牟山镇稻-虾种养面积已达500多亩。在科技特派员的技术指导和政策扶持下，稻田“一水两用、一田双收”的稻-虾种养理念正从试点走向余姚全市区域示范推广，目前仅牟山镇、泗门镇等核心示范区稻-虾种养面积已超千亩。

“稻-虾种养的核心在于‘生态互利、稳粮增效’。”舒妙安教授表示，“下一步，我们将继续优化稻-虾综合种养技术，持续筛选培育更适宜本地气候条件的优良虾类品种，培育一批懂技术、会经营的新型职业农民，让更多农户共享稻-虾种养产业发展的红利，把‘米袋子’种得更稳，把‘钱袋子’装得更鼓。”

从实验室到田间地头，从技术推广到品牌赋能，舒妙安教授作为扎根一线的科技特派员，以科技之力破解农业产业难点，用专业精神守护一田丰收，在余姚这片富饶的田地上书写着科技兴农、产业富农的生动答卷，为浙江省稻-虾综合种养产业高质量发展和乡村产业振兴提供了有力的科技支撑。