霜降，二十四节气之一，霜降节气含有天气渐冷、初霜出现的意思，是秋季的最后一个节气，也意味着冬天的开始。霜降节气特点是早晚天气较冷、中午则比较热，昼夜温差大，秋燥明显。俗语有“寒露不算冷，霜降变了天”的说法，天气将由凉转冷，应注意防燥、防寒、防郁。

科技特派员个人：陈惠云

特派员服务内容：围绕鹿亭乡以黄精为代表的林下经济产业，开展黄精新品种引进、仿野生栽培试验及推广、产地初加工和保鲜技术指导与培训；申报和实施各类科技攻关及产业化项目。

鹿亭中姚村位于余姚市南部山区，以其优美的生态环境而著称。面对村级集体经济发展遭遇的瓶颈，中姚村依托其生态优势，积极激活低效竹林资源，探索生态经济发展的新途径。鉴于黄精野生资源的丰富性，但存在产业品种不明确、栽培技术不成熟、加工工艺缺乏等问题，宁波市科技特派员、宁波市农科院农产品加工研究所高级农艺师陈惠云，组织实施宁波市重点研发计划暨“揭榜挂帅”项目——“基于黄精的主食营养多元产品创制关键技术研究及产品开发”。该项目联合浙江大学、浙江农林大学、宁波市农业科学研究院等机构，从食用型黄精专用品种的筛选、引种、黄精发酵及其功效风味提升、黄精主食化产品开发的全产业链进行攻关研究，解决了黄精与主食产品结合的关键技术问题，并形成了产业示范。目前，已成功研制出黄精年糕、九制黄精、黄精茶、黄精芝麻丸、黄精酒等特色产品，筛选出一个适应性和功效良好的食用型黄精品种，以及两个黄精强发酵菌株，发酵黄精的降血糖活性和调节肠道菌群平衡的效果提高了30%。